Η μείωση του μεγέθους της μερίδας που προσφέρεται στα σούπερ μάρκετ, στα εστιατόρια και στο σπίτι θα μπορούσε να βοηθήσει να αναστραφεί η επιδημία της παχυσαρκίας, δήλωσαν ερευνητές.

Οι ερευνητές επισκόπησαν 61 έρευνες που παρέχουν τις πιο καταληκτικές ενδείξεις έως σήμερα, ότι το μέγεθος της μερίδας επηρεάζει το πόσο τρώμε άθελά μας.

Η ομάδα του University of Cambridge, επίσης δήλωσε ότι μικρότερα πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα βοηθούν τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο.

Ειδικοί δήλωσαν ότι οι άνθρωποι είναι διστακτικοί να αφήσουν ένα πιάτο στο οποίο υπάρχει πάνω φαγητό.

Τα στοιχεία, που δημοσιεύτηκαν στο Cochrane Database of Systematic Reviews, δείχνουν ότι όταν προσφερθεί περισσότερη τροφή στους ανθρώπους, αυτοί την τρώνε.

Η ερευνητική ομάδα προειδοποιεί ότι τις πρόσφατες δεκαετίες τα μεγέθη της μερίδας έχουν αυξηθεί.

Τα ευρήματα βασίστηκαν σε 6.711 ανθρώπους που έλαβαν μέρος σε κλινικές δοκιμές και υποδεικνύουν ότι η απομάκρυνση των μεγάλων μερίδων θα μπορούσε να μειώσει μέχρι 279 ημερησίως τις θερμίδες που προσλαμβάνει ένας άνθρωπος.

 

Πηγές:
Cochrane Database of Systematic Reviews.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Νόστιμα και υγιεινά συνοδευτικά για το γιορτινό τραπέζι
Πώς θα κάνουμε υγιεινά Χριστούγεννα
Συνήθη προβλήματα υγείας κατά την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς