Ποιο νοσοκομείο θα δώσει 1,9 εκατ. ευρώ σε 2 χρόνια για τη σίτιση των ασθενών του

Ένα μήνα παρά μία μέρα έχουν περιθώριο οι ενδιαφερόμενοι Ελληνες αλλά και ξένοι να προετοιμάσουν και να καταθέσουν τα απαραίτητα έγγραφα στον Διεθνή Διαγωνισμό που προκήρυξε το Γενικό Νοσοκομείο «Ασκληπιείο» Βούλας για τν σίτιση των ασθενών του. Η ετήσια δαπάνη ανέρχεται στο ποσό των 951.669,12 ευρώ περ/νου Φ.Π.Α. Ωστόσο υπάρχει δικαίωμα παράτασης δύο (2) μηνών μονομερώς (με απόφαση του Νοσοκομείου) και μέχρι δέκα (10) μήνες με συμφωνία και των δύο (2) μερών, συνολικού προϋπολογισμού 1.903.338,24 ευρώ περ/νου Φ.Π.Α. Κριτήριο κατακύρωσης θα είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. 

Πλαίσιο

Η εκτιμώμενη αξία της σύμβασης ανέρχεται στο ποσό των 842.185,06 ευρώ (προϋπολογισμός χωρίς ΦΠΑ) + ΦΠΑ 13% (ΦΠΑ: 109.484,06 ευρώ) = 951.669,12 ευρώ (προϋπολογισμός συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ) Προϋπολογισμός Παράτασης: 951.669,12 ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ. Συνολικός προϋπολογισμός δαπάνης: 1.903.338,24 ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ.  

Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί ηλεκτρονικά στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr  του Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ. και η καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή των προσφορών είναι στις 04-05-2023, ενώ αυτός θα διενεργηθεί στις 10/5/2023. Xθες (4/4/2023) ορίστηκε και η Επιτροπή που θα παραλάβει τις προσφορές και θα κάνει την αποσφράγιση.

Σύμφωνα με τους όρους του διαγωνισμού, η επιχείρηση παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων θα πρέπει: 

α) Η προμηθεύτρια εταιρεία οφείλει να τηρεί τις προδιαγραφές για τη διασφάλιση της ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα της σειράς ISO 9001:2015, από διαπιστευμένο Φορέα Πιστοποίησης και να τηρεί όλες εκείνες τις απαραίτητες διαδικασίες για την αποτελεσματική οργάνωση της δομής της, την πρόληψη λαθών και παραλείψεων, καθώς και τη δυνατότητα εντοπισμού των λαθών με τις σχετικές διορθωτικές ενέργειες. Σε περίπτωση κοινοπραξίας ή ένωσης προμηθευτών, απαιτείται η πιστοποίηση για καθένα ξεχωριστά από τους προσφέροντες, στο πεδίο που αυτός θα προσφέρει τις υπηρεσίες του εντός της κοινοπραξίας ή της ένωσης. 

β) Επίσης πρέπει να διαθέτει πιστοποίηση του συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO14001 και πιστοποίηση του συστήματος για την υγιεινή και ασφάλεια της εργασίας OHSAS 18001 (ΕΛΟΤ 1801) και ISO 45001:2018 

γ) Η ανάδοχος εταιρεία και οι προμηθευτές της οφείλουν να τηρούν όλες τις ισχύουσες νομοθετικές διατάξεις, κοινοτικές και εθνικές, καθώς επίσης και να λειτουργούν σύμφωνα με τους κανόνες ορθής υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. 

δ) Επίσης να ζητηθεί υπεύθυνη δήλωση, όπου να αναφέρεται ότι: Οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων, όπως αυτές ορίζονται στον Κανονισμό 852/2004 ΕΚ άρθρο 2 της ΚΥΑ 487/ΦΕΚ Β΄/1219/4-10-2000, εφαρμόζουν, διατηρούν και αναθεωρούν μία μόνιμη διαδικασία η οποία αναπτύσσεται και υλοποιείται σύμφωνα με τις αρχές του συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP), όπως οφείλουν και του συστήματος διαχείρισης της Ασφάλειας των τροφίμων ποιότητας ΕΝ ISO 22000 (κατάθεση έγκυρου πιστοποιητικού).  

ε) Απαραίτητη είναι η κατάθεση εγγράφου πρόσφατου ελέγχου (εντός τριμήνου) από αρμόδια υπηρεσία ελέγχου (Δ/νση Υγιεινής Περιφέρειας ή ΕΦΕΤ). 

στ) Ο προμηθευτής πρέπει να τηρεί όλες τις υγειονομικές και αγορανομικές διατάξεις και τους κανόνες υγιεινής πρακτικής σύμφωνα με τις υπ’ αριθμόν. Υ1γ/Γ.Π./οικ 47829/2017 - ΦΕΚ 2161/τ.β./23-6-2017 (Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων/ποτών και άλλες διατάξεις), Υ1γ/Γ.Π./οικ 37797/2012 – ΦΕΚ 199/β/11-4-2012 (Πιστοποιητικό υγείας εργαζομένων σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος) και την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/τ.β./2006) αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ αριθμ.178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004, του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σε συμμόρφωση προς τον κανονισμό της ΚΥΑ487/ΦΕΚ 1219Β 4/10/2000 η οποία εκδόθηκε σε εναρμόνιση προς την Κοινοτική οδηγία 93/43ΕΟΚ. 

ζ) Να διαθέτει 5ετή τουλάχιστον εμπειρία στο αντικείμενο, που θα αποδεικνύεται από αντίστοιχες βεβαιώσεις καλής εκτέλεσης.

η) Η παρασκευή του φαγητού θα γίνεται εντός του Νοσοκομείου (κτίριο 17 κατόπιν απόκτησης άδειας από την αρμόδια αρχή εντός τριών μηνών). Ο χώρος που θα μπορούσε να παραχωρηθεί από το Νοσοκομείο είναι κατά ελάχιστο 280m² . 

Ιστορία

Το Νοσοκομείο "Ασκληπιείο" ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1921 υπό τον Ελληνικό Ερυθρό Σταυρό, ως Σανατόριο για τη θεραπεία της φυματιώσεως των οστών, των αρθρώσεων και του ραχιτισμού που προσέβαλε τότε κυρίως τα παιδιά. Απασχολεί 1.100 εργαζόμενους και οι ανεπτυγμένες κλίνες είναι 358. Καλύπτει τις ανάγκες της ευρύτερης περιοχής της ΝΑ Αττικής και των Μεσογείων και εξυπηρετεί περίπου 1,5 εκατομμύριο κατοίκους.