Αγγλικός όρος

saliva

Ορισμός

Το υγρό που παράγεται από τους σιελογόνους αδένες και το βλεννογόνιο αδένα του στόματος. Είναι η έκκριση με την οποία ξεκινά η διαδικασία της πέψης της τροφής. Το σίελο υγραίνει την τροφή διευκολύνοντας τη γευστική αντίληψη, τη μάσηση και την κατάποση· ξεκινά την πέψη του αμύλου· υγραίνει και λιπαίνει το στόμα· λειτουργεί ως διαλύτης για την αποβολή απορριμμάτων.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Φυσιολογικά το πτύελο είναι άγευστο, διαυγές, άοσμο, ιξώδες και ελαφρά αλκαλικό και εξουδετερώνεται όταν έρθει σε επαφή με το γαστρικό υγρό στο στομάχι. Το ειδικό του βάρος είναι μεεταξύ 1,0θ2 έως 1,0θ6. Η συνολική ποσότητα η οποία εκκρίνεται εντός 24ώρου υπολογίζεται στα 1500 ml. Η ροή ποικίλει από 0,2 ml ανά λεπτό, όταν οι σιελογόνοι αδένες τελούν υπό ηρεμία, έως 4 ml ανά λεπτό κατά τη μέγιστη έκκριση.

ΣΥΝΘΕΣΗ: Το σίελο αποτελείται κατά 99,5% από νερό. Τα ανόργανα συστατικά του περιλαμβάνουν άλατα (χλωριούχα, ανθρακικά, φωσφορικά και θειικά) και διαλελυμένα αέρια. Τα οργανικά συστατικά του περιλαμβάνουν ένζυμα (αμυλάση και λυσοζύμη), πρωτεΐνες (βλεννίνη, αλβουμίνη και σφαιρίνες), μικρές ποσότητες ουρίας και ασυνήθη παραπροϊόντα όπως η ακετόνη. Εντοπίζονται επίσης επιθηλιακά κύτταρα και λευκά αιμοσφαίρια.

ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ: Όπως τα ούρα και το αίμα έτσι καιτο σίελο είναι άμεσα προσβάσι-μοκαι εύκολο στη μεταφοράκαι αποθήκευση. Έτσι, έχει αποτελέσει στόχο κλινικών εργαστηριακών δοκιμών. Κατά το έτος 2000, οι διαγνωστικές δοκιμές στο σίελο που είχαν εγκριθεί από τον Αμερικάνικο Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων περιελάμβαναν δοκιμασίες για αντισώματα έναντι του ιού της ανθρώπινης ανοσολογικής ανεπάρκειας, γιατα επίπεδα των οιστρογόνων, για την κατάχρηση ναρκωτικών ουσιών και για τα επίπεδατου αλκοόλ. Αλλοι διαθέσιμοιπροσδιορισμοί, οι οποίοι όμως δεν έχουν λάβει έγκριση, περιλαμβάνουν δοκιμασίες για μολύνσεις από ιούς ηπατίτιδας, γιατο προστατικό αντιγόνο και για τη χοληστερόλη.

Συνώνυμο

spit(1)· spittle.

Ετυμολογία

[Λατ., spittfe]

Υπώνυμος όρος

artificial saliva
saliva substitute