Ποιες τροφές θα βοηθήσουν με το hangover

Δεν υπάρχει, δυστυχώς, θεραπεία για το hangover, όσα γιατροσόφια και αν δοκιμάσετε. Τίποτα δεν καταπολεμά τα συμπτώματα του άφθονου αλκοόλ όπως η ξεκούραση, η ενυδάτωση και η σωστή διατροφή. Αυτές είναι οι τροφές που θα σας βοηθήσουν να νιώσετε καλύτερα την επομένη μιας εξόδου που το παρακάνατε.

Αυγά

Τα αυγά περιέχουν υψηλό επίπεδο κυστεΐνης, ένα αμινοξύ που βοηθά το σώμα να παράγει γλουταθειόνη. Η γλουταθειόνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που παίζει σημαντικό ρόλο στο να βοηθά το σώμα να μεταβολίσει το αλκοόλ. Το αλκοόλ εξαντλεί επίσης τη γλουταθειόνη που είναι αποθηκευμένη στο σώμα.

Νερό καρύδας

Το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες, όπως κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και φώσφορο. Αν και οι άμεσες επιπτώσεις της κατανάλωσης νερού καρύδας για το χανγκόβερ δεν έχουν μελετηθεί, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το ρόφημα μπορεί να είναι ευεργετικό για την αποκατάσταση των υγρών που χάθηκαν λόγω εμετού ή τουαλέτας – ή του ιδρώτα, αν χορέψατε πολύ.

Μπανάνες

Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, με 1 φλιτζάνι μπανάνα κομμένη σε φέτες να περιέχει 537 mg κάλιο. Η κατανάλωση μιας μπανάνας μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει με τα συμπτώματα του χανγκόβερ αντικαθιστώντας τους ηλεκτρολύτες μετά την κατανάλωση αλκοόλ, αν και αυτό δεν έχει υποστηριχθεί από έρευνες.

Αβοκάντο

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νιασίνη (βιταμίνη Β3) έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν το σώμα να διασπάσει το αλκοόλ και να μειώσει τη σοβαρότητα του hangover. Ένα μέτριο αβοκάντο περιέχει 3,5 mg νιασίνης, περίπου το 25% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας που χρειαζόμαστε.

Σπαράγγια

Τα φλαβονοειδή στα σπαράγγια μπορεί να αυξήσουν τη δραστηριότητα των ενζύμων που βοηθούν στη διάσπαση του αλκοόλ στο σώμα. Οι ενώσεις στα σπαράγγια έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθούν στην προστασία του ήπατος από τις επιδράσεις τοξικών ουσιών.

Μέλι

Έρευνες δείχνουν ότι το μέλι μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον ρυθμό αποβολής του αλκοόλ από το σώμα. Το μέλι μπορεί επίσης να μειώσει το χρόνο του σώματος να φτάσει σε μηδενικό επίπεδο αλκοόλ στο αίμα. Η κατανάλωση μελιού μπορεί να βοηθήσει τα συμπτώματά σας και να συντομεύσει τον χρόνο του hangover.

Τζίντζερ

Όπως φαίνεται σε μελέτες σε ζώα, το τζίντζερ έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες προστατεύουν από τις αλλοιώσεις του ήπατος, των πνευμόνων και των νεφρών που προκαλούνται από την κατανάλωση αλκοόλ. Το τζίντζερ είναι επίσης γνωστό ότι βοηθά στην πέψη και ανακουφίζει από τη ναυτία.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της. Τα συμπτώματα του χανγκόβερ σχετίζονται με τη φλεγμονή, επομένως η κατανάλωση μιας γλυκοπατάτας μπορεί να είναι ένας τρόπος για να μειώσετε τα συμπτώματα.

Κρέας

Το κρέας είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, νιασίνη (βιταμίνη Β3) και τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να αυξήσουν το πόσο γρήγορα το σώμα μεταβολίζει το αλκοόλ και πιθανώς να μειώσουν τα συμπτώματα του χανγκόβερ.

Ποιες τροφές μπορούν να κάνουν το χανγκόβερ χειρότερο;

Λιπαρά τρόφιμα

Ένα λιπαρό γεύμα ή σνακ μπορεί να ακούγεται σαν το καλύτερο πράγμα όταν είστε μεθυσμένοι, αλλά είναι καλύτερο να αποφεύγετε αυτά τα είδη τροφών μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Τα λιπαρά τρόφιμα είναι δύσκολα αφομοιώσιμα και μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές ή καούρα, επιδεινώνοντας πιθανώς τη ναυτία που αντιμετωπίζετε από το ποτό.

Καφεΐνη

Το αλκοόλ και η καφεΐνη είναι και τα δύο διουρητικά, γεγονός που μπορεί να σας κάνει να ουρείτε πιο συχνά, οδηγώντας σε αφυδάτωση. Αν και το να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ για να ξυπνήσετε μετά από μια νύχτα ποτού μπορεί να φαίνεται καλή ιδέα, τα πρόσθετα διουρητικά αποτελέσματα μπορεί να σας αφυδατώσουν ακόμη περισσότερο.

Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί τους είναι όξινα και δύσκολα χωνεύονται. Η κατανάλωση εσπεριδοειδών μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος ή πόνο στο στομάχι. Η κατανάλωση εσπεριδοειδών ή των χυμών τους μπορεί να επιδεινώσει οποιαδήποτε στομαχική διαταραχή που έχετε ήδη από την κατανάλωση αλκοόλ.

Περισσότερο αλκοόλ

Συχνά αναφέρεται ως γιατροσόφι που δουλεύει, αλλά το να πίνετε περισσότερο αλκοόλ το επόμενο πρωί δεν θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε. Επειδή τα συμπτώματα του χανγκόβερ συμβαίνουν καθώς το σώμα αποβάλλει το αλκοόλ, η συνέχιση της κατανάλωσης απλώς θα διατηρήσει το σώμα σας σε αυτή τη διαδικασία, που σημαίνει ακόμα περισσότερα συμπτώματα χανγκόβερ αργότερα.