Ερευνητές εντόπισαν το είδος φυτικής ίνας που περιέχεται στη βρώμη και στο κριθάρι και φαίνεται πως έχει σημαντική δυνατότητα όσον αφορά την απώλεια βάρους.
Η μελέτη στο Journal of Nutrition υπέδειξε ότι η βήτα γλυκάνη, ένα είδος φυτικής ίνας που περιέχεται σε πολλές τροφές όπως βρώμη, κριθάρι, μανιτάρια και αραβόσιτο, μπορεί να μειώσει το σωματικό βάρος και την παχυσαρκία.
Ερευνώντας την επίδραση διαφόρων φυτικών ινών στο εντερικό μικροβίωμα, ερευνητές ανακάλυψαν ότι η βήτα γλυκάνη είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην απώλεια βάρους. Οδήγησε σε σημαντικές μειώσεις στο βάρος και στο λίπος καθώς και σε βελτιωμένη ρύθμιση γλυκόζης, στην έρευνα που πραγματοποίησαν σε ποντικούς ερευνητές του University of Arizona.
Η επίδραση στο βάρος αποδίδεται στις αλλαγές στα μόρια που παράγονται όταν τα εντερικά βακτήρια αλληλεπιδρούν με φυτική ίνα-ιδιαίτερα το βουτυρικό οξυ.
Το βουτυρικό ενισχύει τα κύτταρα του παχέος εντέρου, βοηθά στη διατήρηση υγιούς εντερικού φραγμού και μειώνει τη φλεγμονή. Επίσης διεγείρει την απελευθέρωση εντερικών πεπτιδίων όπως το GLP-1, που βοηθά στη ρύθμιση των εντερικών λειτουργιών και μπορεί να φέρει κορεσμό.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η κατανάλωση βήτα γλυκάνης είναι υποσχόμενη διατροφική στρατηγική για τον έλεγχο των μεταβολικών νόσων.
Πηγές:
Journal of Nutrition
{{dname}} - {{date}}
{{body}}
Απάντηση Spam
{{#subcomments}} {{/subcomments}}