Έρευνα: Η φτωχή διατροφή βλάπτει τους πνεύμονες των εφήβων

Οι έφηβοι που ακολουθούν διατροφή φτωχή σε θρεπτικές ουσίες και ειδικά αυτές που βρίσκονται στα φρούτα ή στα ψάρια, είναι περισσότερο ευάλωτοι σε ασθένειες των πνευμόνων, σε άσθμα, βήχα και συριγμό. Αυτό ανακοίνωσαν ερευνητές οι οποίοι ανακάλυψαν ότι έφηβοι με τη χαμηλότερη κατανάλωση φρούτων και ιδιαίτερα βιταμίνης C είχαν ασθενέστερους πνεύμονες σε σχέση με άλλους.

 Έφηβοι που κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες βιταμίνης Ε, που βρίσκεται στα καρύδια και στα λαχανικά είχαν περισσότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν άσθμα, σύμφωνα με την έρευνα της Jane Burns και της ομάδας της από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, η τρέχουσα συνιστώμενη δόση βιταμίνης C, τα 85 mg την ημέρα, ενδεχομένως δεν είναι αρκετή για να προφυλάσσει τους πνεύμονες των εφήβων. Η ανθυγιεινή διατροφή έχει συσχετιστεί σε πολλές μελέτες με προβλήματα των πνευμόνων.

Στην έρευνα έλαβαν μέρος 2.112 έφηβοι. Όπως και σε άλλες μελέτες, φάνηκε ότι πολλοί έφηβοι έτρωγαν λιγότερες από τις συνιστώμενες ποσότητες φρούτων και λαχανικών. Ποσοστό 11% κατανάλωνε σε καθημερινή βάση βιταμινούχα σκευάσματα.

Οι έφηβοι που κατανάλωναν λιγότερα φρούτα και ω-3 λιπαρά οξέα είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άσθμα και αναπνευστικά προβλήματα, όπως συριγμό. Ακόμα και μέτριες ποσότητες ω-3 είχαν προστατευτικό αποτέλεσμα, αν και το ψάρι δεν ήταν καθόλου δημοφιλές.

Τα ω-3 βρίσκονται στα καρύδια και σε ορισμένα πράσινα λαχανικά. Είναι πιθανό να ωφελούν με το να εξουδετερώνουν τη φλεγμονή στους πνεύμονες. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης C και Ε καθώς και άλλες ουσίες που βρίσκονται στα φρούτα πιθανόν προστατεύουν τα κύτταρα των αεραγωγών από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.

Επιπλέον, στην έρευνα φάνηκε ότι οι καπνιστές που απέφευγαν τη βιταμίνη C είχαν αυξημένες πιθανότητες να εμφανίσουν βήχα, συριγμό και φλέγματα.

Το ένα τέταρτο των συμμετεχόντων ήταν καπνιστές. Περισσότερο από το 80% των εφήβων έπαιρνε τη συνιστώμενη δόση βιταμίνης C, κυρίως από φρουτ παντς. Οι ερευνητές δεν το συνιστούν, αν και όπως δηλώνουν τουλάχιστον παίρνουν από κάπου οι έφηβοι τη συγκεκριμένη βιταμίνη.

Καταλήγοντας η ερευνήτρια υπενθυμίζει τα οφέλη των φρούτων, των λαχανικών και των ψαριών.

Πηγές:
'Chest'