Υπάρχουν διάφοροι τρόποι που συμβάλλουν στο να ενισχύσουμε την προσπάθειά μας να χάσουμε κιλά αν βάζουμε περισσότερα μυρωδικά στα φαγητά μας. Αρχικά, είναι ένας υπέροχος τρόπος να αποφύγουμε το πολύ αλάτι, που έμμεσα και άμεσα παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία και τον μεταβολισμό μας. Έπειτα, με το να δίνουμε πιο ιδιαίτερη και έντονη γεύση στο πιάτο μας, απολαμβάνουμε περισσότερο το φαγητό και μπορεί να αρχίσουμε να τρώμε πιο αργά. Αυτός είναι εξαιρετικός τρόπος να αποφύγουμε το πολύ φαγητό, δίνοντας αρκετό χρόνο στο σώμα μας να καταλάβει πότε χορτάσαμε.

Ας μην ξεχνάμε όμως ότι τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά που βάζουμε στο φαγητό μας είναι φυτά που περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις, που θα ενισχύσουν ακόμα περισσότερο την υγεία μας και τις άμυνες του οργανισμού. Σίγουρα, οι ποσότητες μυρωδικών που βάζουμε σε ένα πιάτο μπορεί να είναι αμελητέες για ορισμένα στοιχεία όπως βιταμίνες και μέταλλα, αλλά η ενσωμάτωσή τους τακτικά στα πιάτα μας – και ειδικά αν αυτά τα πιάτα είναι ήδη υγιεινά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά – θα έχει αποτελέσματα.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά δημοφιλή μυρωδικά και πώς μπορούν να βοηθήσουν με το αδυνάτισμα.

Ρίγανη

Είναι δημοφιλής, στην χώρα μας είναι υπέροχη και έχει πολλά οφέλη για την υγεία, γι’ αυτό και θα την βρούμε σε αμέτρητες συνταγές της Μεσογειακής διατροφής. Τα αντιοξειδωτικά της έχουν συσχετιστεί με μειωμένη συσσώρευση λίπους.

Κανέλα

Υπάρχει αρκετή πλέον βιβλιογραφία που να στηρίζει τα οφέλη της κανέλας στην απώλεια βάρους. Η κατανάλωσή της μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό και να αυξήσει τα επίπεδα λεπτίνης στον οργανισμό, μιας ορμόνης που ελέγχει την όρεξή μας. Επιπλέον, ας μην ξεχνάμε πως η κανέλα έχει και σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που θα ενισχύσουν την υγεία μας σε κάθε επίπεδο.

Τζίντζερ (φρέσκο ή σε σκόνη)

Το τζίντζερ έχει εκτενώς μελετημένα οφέλη για την υγεία, και η χρήση του σε διάφορα πιάτα σας θα σας προσφέρει αντιοξειδωτικά και μια μικρή ώθηση του μεταβολισμού σας, όπως και καλύτερη ρύθμιση της όρεξης για φαγητό.

Μαύρο πιπέρι

Η πιπερίνη μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό μας όσο γυμναζόμαστε, με το να ρυθμίζει τον μεταβολισμό υδατανθράκων και λίπους. Η προσθήκη μαύρου πιπεριού στα πιάτα σας μπορεί να ενισχύσει τις θερμίδες που καίτε κατά τις έντονες προπονήσεις.

Πιπέρι καγιέν

Είναι γνωστό πλέον για την καψαϊκίνη του, η οποία λέγεται ότι μπορεί να φέρει μια μικρή ώθηση στον μεταβολισμό μας και στο πόσες θερμίδες καίμε. Θα πρέπει μάλλον να σας αρέσουν αρκετά πικάντικα τα πιάτα σας για να δείτε κάποια σοβαρή αλλαγή, αλλά αυτή η μικρή ώθηση συμβαίνει.

Κύμινο

Μια μελέτη του 2014 είχε δείξει ότι η τακτική κατανάλω κυμίνου (με γιαούρτι, στο πλαίσιο της έρευνας) μείωσε τα επίπεδα LDL χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, ενώ ταυτόχρονα αύξησε τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης. Οι συμμετέχοντες στην έρευνα είχαν επίσης καλά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους, και μια μελέτη της επόμενης χρονιάς έδειξε ακόμα καλύτερα αποτελέσματα με μεγαλύτερες ποσότητες του μυρωδικού. Συνεπώς, μην διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε· χωράει σε γλυκά και σε αλμυρά πιάτα.

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς έχει απασχολήσει ιδιαίτερα την επιστημονική κοινότητα, καθώς είναι από τα πιο συνηθισμένα (παγκοσμίως πλέον) μπαχαρικά και είναι γεμάτος με πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Έχει ανακαλυφθεί σε έρευνα ότι ορισμένα στοιχεία στον κουρκουμά μπορεί να βελτιώνουν την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη, που έχει ως αποτέλεσμα μειωμένη συσσώρευση λίπους.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Διαδικτυακός τζόγος και διαταραχή τυχερών παιχνιδιών
Καρδιακή προσβολή: Περισσότερες μεταγγίσεις συνδέονται με χαμηλότερη θνητότητα στο εξάμηνο σε ασθενείς με αναιμία [μελέτη]
Τα παραμύθια μαθαίνουν στα παιδιά υγιεινές συνήθειες ύπνου [μελέτη]