Τετάρτη, 15 Απριλίου 2009
Φακές με καρότα και κάρρυΣε κασταρόλα σωτάρετε για 5-6 λεπτά το κρεμμύδι και τα καρότα με το ελαιόλαδο. Προσθέστε τη γαλοπούλα, τις φακές, τη ντομάτα, τους κύβους λαχανικών, το κάρρυ και το σκόρδο.
Τρίτη, 14 Απριλίου 2009
Οι ′παγίδες′ του οβελίαΤο Πάσχα στη χώρα μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την κραιπάλη του οβελία, η οποία επιβεβαιώνεται και από την κατά 30% αυξημένη προσέλευση στα νοσοκομεία τη μέρα εκείνη.
Τρίτη, 14 Απριλίου 2009
Κοιλιοκάκη: Τι να προσέξουμε την περίοδο του ΠάσχαΧρήσιμες συμβουλές για την περίοδο του Πάσχα και της Πρωτομαγιάς, για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Τρίτη, 14 Απριλίου 2009
Ποιες τροφές βελτιώνουν τη διάθεση;Ποιες τροφές ενδείκνυται να καταναλώνετε για τη βελτίωση της διάθεσής σας;
Δευτέρα, 13 Απριλίου 2009
Πώς να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη την περίοδο της νηστείαςΜπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζωϊκή πρωτεΐνη; Υπάρχουν φυτικές τροφές στις οποίες μπορούμε να βρούμε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας;
Δευτέρα, 13 Απριλίου 2009
Ταλιατέλες με καλαμάρι και σκόρδοΣε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε μπόλικο νερό, ρίχνετε μια κουταλιά ελαιόλαδο και βράζετε τα ζυμαρικά.
Δευτέρα, 13 Απριλίου 2009
Συμβουλές για το γιορτινό τραπέζιΟι γιορτινές ημέρες του Πάσχα συνοδεύονται από πλήθος παραδόσεων σχετικών με τη διατροφή. Πολύ συχνά τις ημέρες αυτές το παρακάνουμε και συγκεκριμένα το βράδυ της Αναστάσεως και την ημέρα του Πάσχα, λόγω του τέλους της νηστείας.
Παρασκευή, 10 Απριλίου 2009
Προτιμούμε λευκό ή μαύρο ψωμί για τα παιδιά;Στα περισσότερα παιδιά ηλικίας 3-6 ετών αρέσει το ψωμί και συνεπώς οι γονείς το χρησιμοποιούν στο πρωινό, στο κολατσιό τους ή και σαν συνοδευτικό με τα κυρίως γεύματα.
Παρασκευή, 10 Απριλίου 2009
Χταπόδι στιφάδοΚόβετε το χταπόδι σε κομμάτια, το πλένετε, το βάζετε στην κατσαρόλα χωρίς νερό και το αφήνετε να βράσει μέχρι να πιει το νερό που το ίδιο θα βγάλει.
Πέμπτη, 09 Απριλίου 2009
Τι σημαίνει 'το φαγητό είναι ιερό';Στο παραπάνω ερώτημα οι απαντήσεις που έχω πάρει κατά καιρούς ποικίλουν. Οι περισσότεροι το περιγράφουν ως σεβασμό ύψιστου αγαθού. Και αυτή είναι μια πραγματική διάσταση της έννοιας αυτής, αλλά όχι η μοναδική.