Δευτέρα, 19 Νοεμβρίου 2007
Ταχίνι: Εύγευστο και θρεπτικόΤρόφιμο το οποίο συγκαταλέγεται στη λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών, με ικανοποιητική θερμιδική απόδοση αλλά ταυτόχρονα με μεγάλη διατροφική αξία και ευεργετική δράση.
Δευτέρα, 12 Νοεμβρίου 2007
Διατροφογενωμική-Διατροφογενετική: Δυο νέοι όροιΜε την ευκαιρία του 1ου Παγκοσμίου Συνεδρίου Διατροφογενωμικής – Διατροφογενετικής που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα τον Νοέμβριο, οι δύο αυτοί όροι (διατροφογενωμική, διατροφογενετική) θα αρχίσουν από εδώ και στο εξής να ακούγονται όλο και πιο συχνά.
Δευτέρα, 12 Νοεμβρίου 2007
Ροκφόρ...ο βασιλιάς των τυριώνΠαράγεται από πρόβειο γάλα, και ωριμάζει στις φυσικές σπηλιές Καμπαλού (300 μέτρα κάτω από τη γη) στην περιοχή Ροκφόρ.
Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2007
Συγκριτικό τεστ σε δημοφιλείς δίαιτεςΣτο μικροσκόπιο της επιστήμης μπήκαν πρόσφατα οι πιό δημοφιλείς δίαιτες. Ποιά είναι τα αποτελέσματα του συγκριτικού τεστ.
Πέμπτη, 25 Οκτωβρίου 2007
ΑστακόςΟ αστακός είναι περιζήτητος για το νόστιμο κρέας του και τη γεμάτη γεύση του, γι αυτό το ψάρεμά του αποτελεί μια έντονη δραστηριότητα.
Δευτέρα, 22 Οκτωβρίου 2007
Ζάχαρη και παχυσαρκίαΗ υπερκατανάλωση θερμίδων και η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας αποτελούν τις κύριες αιτίες του φαινομένου αυτού, αλλά πλέον φαίνεται πως υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που παίζουν τον δικό τους ιδιαίτερο ρόλο.
Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2007
Σπιρουλίνα: To φυτό με τη σημαντική διατροφική αξίαΣύμφωνα με νεώτερες έρευνες στη σπιρουλίνα έχουν αποδοθεί αντικαρκινικές ιδιότητες, ρυθμιστική δράση για τη χοληστερίνη, ενισχυτική δράση για το ανοσοποιητικό, αντιγηραντική δράση και γενικότερη αναζωογονητική επίδραση στον οργανισμό.
Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2007
Ο ρόλος του μεταβολισμού στο σωματικό βάροςΑπό ποιους παράγοντες επηρεάζεται ο μεταβολισμός και τι ρόλο έχει στην απώλεια ή στην αύξηση του σωματικού βάρους;
Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2007
Ο ρόλος των συμπληρωμάτων διατροφήςΤα συμπληρώματα διακρίνονται σε δύο κατηγορίες ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση τους.
Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2007
Είδη συμπληρωμάτων διατροφήςΟι καταναλωτές, λόγω του τρόπου ζωής τους ή για άλλους λόγους, είναι δυνατόν να πρέπει να επιλέξουν τη συμπλήρωση της πρόσληψης ορισμένων θρεπτικών συστατικών με συμπληρώματα διατροφής.