Ασφάλεια τροφίμων

Πέμπτη, 01 Φεβρουαρίου 2024, 13:35

Πραγματοποιείται εκτροφή γρύλων για την παραγωγή αλεύρου για ανθρώπινη κατανάλωση.

Σάββατο, 16 Δεκεμβρίου 2023, 17:15

Πρόληψη των νοσημάτων που προκαλούνται από την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου, κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Τετάρτη, 13 Δεκεμβρίου 2023, 12:57

Οι καλλιέργειες τροφίμων μπορούν να απορροφήσουν βαρέα μέταλλα από μολυσμένο έδαφος, αέρα και νερό. Ποιες ηλικιακές ομάδες είναι πιο ευάλωτες. Ο ρόλος των πυρκαγιών. Νέες μελέτες.

Παρασκευή, 01 Δεκεμβρίου 2023, 12:40

Σύμφωνα με έρευνα του ΠΑΚΟΕ (2018) από πολλές  πρόσθετες χημικές ουσίες οι χρωστικές θεωρούνται από τα πιο επικίνδυνα πρόσθετα τροφίμων.

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2023, 17:18

Αφορμή για την υλοποίηση του συνεδρίου ήταν η παγκόσμια πλέον αναγνώριση ότι η υγεία των ανθρώπων, των ζώων και του περιβάλλοντος είναι άρρηκτα συνδεδεμένα μεταξύ τους.

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2023, 15:20

Αυτό δείχνει μελέτη στην οποία συμμετείχαν ερευνητές από τη Βιέννη. Η αυξημένη κατανάλωση ιδιαίτερα επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος και ζαχαρούχων αναψυκτικών έχει την ισχυρότερη επίδραση.

Παρασκευή, 29 Σεπτεμβρίου 2023, 12:42

Με μια απλή περιήγηση στις κεντρικές θεματικές της εκστρατείας αυτής, στην ιστοσελίδα της,  οι πολίτες μπορούν να ενημερωθούν για το πώς μια απλή παρανόηση μιας ημερομηνίας λήξης μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλο αριθμό απορριμμάτων τροφίμων που θα μπορούσαν να έχουν σωθεί

Δευτέρα, 18 Σεπτεμβρίου 2023, 12:40

Πώς πρέπει να ετοιμάζονται οι τροφές. Τι ισχύει για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και τα κοινωνικά παντοπωλεία. Τι αναφέρεται σε σχετική εγκύκλιο.

Παρασκευή, 15 Σεπτεμβρίου 2023, 16:41

Τι αναφέρεται σε σημερινή ανακοίνωση του Κέντρου Προστασίας Καταναλωτών.

Δευτέρα, 11 Σεπτεμβρίου 2023, 20:25

Τι αναφέρεται σε σημερινή ανακοίνωση του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας.