Τρόφιμα

Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2023, 19:34

Ευρωπαϊκό πρόγραμμα SUST-AID: Εκπαίδευση των εργαζομένων σε προγράμματα επισιτιστικής βοήθειας

Ο επιπολασμός της επισιτιστικής ανασφάλειας αυξήθηκε από 9,4% το έτος 2007, σε 12,2% το έτος 2011, με σημαντικά υψηλότερους δείκτες στην Ανατολική Ευρώπη, την Κύπρο και την Ελλάδα.

Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2023, 16:49

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί βιολογική σοκολάτα

Ανακαλούνται παρτίδες βιολογικών σοκολατών με εμπορική ονομασία «CACHET» για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιήθηκε α’ ύλη (αμύγδαλα) στην οποία ανιχνεύτηκε αφλατοξίνη Β1 και άθροισμα αφλατοξινών σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν τα ανώτατα νομοθετικά όρια.

Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2023, 16:13

ECDC: Σε ποιες ευρωπαϊκές χώρες έχει εντοπιστεί σαλμονέλλα σε κεμπάπ

Τι αναφέρεται σε σημερινή έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Ελέγχου Νοσημάτων και τι επισημαίνουν οι ειδικοί του ΕΟΔΥ.

Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2023, 15:11

ΦΑΓΕ: Oι ανατιμήσεις, το ρεκόρ κερδών και οι κίνδυνοι

Η γαλακτοβιομηχανία είδε τον όγκο πωλήσεών της να πιέζεται σημαντικά την περασμένη χρονιά.

Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2023, 13:47

Λαχταριστά επιδόρπια κατάλληλα για διαβήτη

Ο διαβήτης δεν χρειάζεται να σας στερήσει ένα μικρό γλυκό - ειδικά αν είναι ένα γλυκό που περιέχει πολύ λίγη ζάχαρη.

Τετάρτη, 29 Μαρτίου 2023, 19:00

Κακάο: Ωφελεί σκέψη, μυς και ανοσοποιητικό

Η σκόνη κακάο έχει πολλά οφέλη, ιδιαίτερα ανέχει τουλάχιστον 72% κακάο. Δείτε ορισμένα από τα οφέλη της  στην υγεία.

Τρίτη, 28 Μαρτίου 2023, 19:05

EFSA: Καρκινογόνες ουσίες εντοπίστηκαν σε τρόφιμα ευρείας χρήσης στην ΕΕ

Τι έδειξε έρευνα της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων.

Δευτέρα, 27 Μαρτίου 2023, 17:11

Ξεκινά σήμερα το 3o πανελλήνιο συνέδριο συλλόγων εστίασης

Tίτλος του διήμερου συνεδρίου είναι «Εστίαση: Μετασχηματισμός & Βιωσιμότητα».

Κυριακή, 26 Μαρτίου 2023, 16:00

Φοινικέλαιο: Τα υπέρ και τα κατά

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά που τού παρέχουν τις ωφέλιμες ιδιότητες και τι πρέπει να προσέχουν άτομα με καρδιολογικό πρόβλημα.

Σάββατο, 25 Μαρτίου 2023, 12:00

Τροφές που ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος

Η καλή κυκλοφορία του αίματος παίζει ρόλο στην υγεία μας από κάθε πιθανή άποψη. Ποιες τροφές θα την ενισχύσουν;