Σε ιστορικό χαμηλό επίπεδο έχουν πέσει τα αποθέματα κακάο στο Λονδίνο και στη Νέα Υόρκη. Τα εργοστάσια σοκολάτας παλεύουν με την έλλειψή της, την ώρα που σήμερα, ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, η ζήτηση θα κορυφωθεί. Για να ικανοποιήσουν τη ζήτηση, αναζητούν εναλλακτικά συστατικά.
Οπως μεταδίδουν οι Financial Times, η έλλειψη σοκολάτας έχει περιορίσει τα περιθώρια κέρδους των σοκολατοποιών, με τους καταναλωτές να βλέπουν τις σοκολάτες να μειώνονται στο μέγεθος, ενώ κυκλοφορούν και νέου τύπου σοκολάτες που... τσιγκουνεύονται το κακάο.
Αποθέματα
Και στη Νέα Υόρκη οι αποθήκες είναι ανησυχητικά άδειες. Τα συνολικά αποθέματα είναι περίπου 90.000 τόνοι. «Αυτό είναι απίστευτα χαμηλό για την εποχή αυτή», σημειώνουν αναλυτές.
Η δραματική μείωση έχει αυξήσει την πίεση στη βιομηχανία κακάο, η οποία είναι ήδη καταπονημένη από τις κακές καιρικές συνθήκες και τις ασθένειες που έχουν πλήξει τις καλλιέργειες στις κύριες παραγωγικές χώρες του κόσμου, την Ακτή Ελεφαντοστού και την Γκάνα.
Οι τιμές του κακάο έχουν τριπλασιαστεί από τις αρχές του 2023, φθάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 50 ετών στο Λονδίνο, μετά από τρία συνεχόμενα έτη ελλειμματικής συγκομιδής.
Πηγές:
euro2day
{{dname}} - {{date}}
{{body}}
Απάντηση Spam
{{#subcomments}} {{/subcomments}}