Οι καλύτερες συμβουλές για κάθε δίαιτα

Το να παραμείνουμε πιστοί στη δίαιτά μας είναι δύσκολο. Χρειάζεται μεγάλη πειθαρχία, καθώς παντού υπάρχουν νόστιμοι αλλά ανθυγιεινοί πειρασμοί που κινδυνεύουν να μας βγάλουν από τον σωστό δρόμο. Οι παρακάτω συμβουλές, όμως, μπορούν να μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε τη σωστή διατροφή μας:

Πρέπει να πίνουμε πολύ νερό

Πριν εκτονώσουμε την όρεξή μας με ένα παχυντικό σνακ, καλό θα ήταν να πιούμε ένα ποτήρι νερό πρώτα. Πολλές φορές, το σώμα μας μπερδεύει την δίψα με την πείνα, και καταλήγουμε να καταναλώνουμε περιττές θερμίδες. Αν το νερό δεν φαίνεται να κάνει δουλειά, μια καλή εναλλακτική είναι μια σόδα με λίγο στυμμένο λεμόνι, ή ένα τσάι.

Προσοχή στα νυχτερινά σνακ

Το περισσότερο “κακό” φαγητό βρίσκεται στο στομάχι μας το βράδυ, μετά το δείπνο. Το να τσιμπολογάμε μπροστά από την τηλεόραση είναι ένας από τους μεγαλύτερους εχθρούς της διατροφής μας. Μία λύση – που χρειάζεται, όμως, μεγάλο αυτοέλεγχο – είναι απλά να μην μπαίνουμε στην κουζίνα έπειτα από κάποια ώρα. Εναλλακτικά, περιορίζουμε τις επιλογές μας σε κάτι πιο ελαφρύ, όπως μια μπάλα παγωτού με χαμηλά λιπαρά.

Δεν χρειάζεται να κόψουμε τα αγαπημένα μας φαγητά

Αντί να βγάζουμε εντελώς από τη διατροφή μας κάποιο τρόφιμο που δεν μας κάνει καλό – και μετά να υποφέρουμε επειδή δεν μπορούμε να το έχουμε – μια καλή ιδέα είναι να το απολαμβάνουμε, αλλά σε μικρές δόσεις. Το κλειδί είναι το μέτρο.

Πολλά μικρά γεύματα μέσα στη μέρα

Με πολύ απλά λόγια, το χάσιμο βάρους πάει κάπως έτσι: καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες από όσες καίμε, αδυνατίζουμε. Άρα, αν πεινάμε συνεχώς επειδή μειώνουμε τα γεύματά μας, είναι πολύ δύσκολο να καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες. Συνεπώς, τέσσερα με πέντε μικρά γεύματα την ημέρα είναι προτιμότερα για να ελέγξουμε τον εαυτό μας.

Λίγη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα

Η πρωτεΐνη είναι το απόλυτα χορταστικό συστατικό. Ικανοποιεί την πείνα περισσότερο από τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά, και μας κρατάει χορτασμένους για περισσότερο. Επίσης, βοηθάει στην διατήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία με τη σειρά της καίει περισσότερο λίπος.

Μπαχαρικά

Το να προσθέτουμε μπαχαρικά στο φαγητό όχι μόνο τους δίνει ξεχωριστή γεύση, αλλά μας βοηθάει να νιώθουμε πιο χορτασμένοι. Αυτό συμβαίνει επειδή όσο πιο εύγεστο είναι ένα φαγητό, ερεθίζει τους αδένες της γεύσης και γίνεται πιο ικανοποιητικό – συνεπώς τρώμε λιγότερο. Αυτό μπορεί να ισχύει και για τα γλυκά: αν έχετε ανάγκη για κάτι γλυκό, μασήστε μια τσίχλα με γεύση κανέλα. Είναι γλυκιά αλλά και πικάντικη.

Έσω έτοιμος

Μια πολύ καλή ιδέα είναι να γεμίσουμε τα ντουλάπια και το ψυγείο με υγιεινά και εύκολα φαγητά. Έτσι, θα έχουμε λιγότερες πιθανότητες να ενδώσουμε στον πειρασμό μιας πίτσας, ενώ μπορούμε να φτιάξουμε ένα σωστό γεύμα σε λιγότερο από δέκα λεπτά. Μερικές αναγκαίες προμήθειες: κατεψυγμένα λαχανικά, ζυμαρικά ολικής άλεσης, τυρί με χαμηλά λιπαρά, κονσέρβες με φασόλια και πίτες ολικής άλεσης.

Τα πάντα μπορούν να γίνουν σαλάτα

Όχι κυριολεκτικά, αλλά σκεφτείτε αυτό: αντί να φάμε μια ολόκληρη μερίδα μακαρόνια, μειώνουμε την μερίδα στο μισό και την αντικαθιστούμε με μια καλή ποσότητα λαχανικών. Μόλις γλιτώσαμε εκατό με διακόσιες θερμίδες!

Δεν ξεχνάμε ποτέ το πρωινό

Ο μεγαλύτερος μύθος από όλους σχετικά με το αδυνάτισμα είναι ότι αν αντί για ένα υγιές γεύμα το πρωί δεν φάμε τίποτα, θα χάσουμε κιλά. Και όμως, η παράλειψη του πρωινού μας κάνει να πεινάμε ακόμα περισσότερο μετά, οδηγώντας σε υπερκατανάλωση στα υπόλοιπα γεύματα. Πρέπει να φροντίζουμε κάθε πρωί να τρώμε δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γάλα με χαμηλά λιπαρά και ένα φρούτο.

Υπομονή κι επιμονή

Αν δεν βλέπετε πως χάνετε κιλά με τον ρυθμό που θα επιθυμούσατε, μην απογοητεύεστε. Χρειάζεται καιρός για να χάσουμε το περιττό λίπος. Ένας ρεαλιστικός στόχος θα μπορούσε να είναι να χάνουμε το πολύ ένα κιλό την εβδομάδα. Επίσης, αν ζυγίζεστε, μην το κάνετε περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα. Είναι πολύ εύκολο να μπερδευτείτε και να νιώσετε απογοήτευση βλέποντας τις – λογικές – καθημερινές αυξομειώσεις του βάρους σας. Φροντίστε να ζυγίζεστε την ίδια ώρα και μέρα της εβδομάδας, φορώντας τα ίδια ρούχα.

Πολλά φρούτα και λαχανικά

Η σωστή δίαιτα δεν είναι αυτή που μας στερεί φαγητό, αλλά αυτή στην οποία μπορούμε να τρώμε ξέροντας πως δεν κάνουμε κακό στο σώμα μας. Με το να προσθέτουμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας, που είναι γεμάτα φυτικές ίνες και νερό, νιώθουμε χορτασμένοι.

Περιορισμός του αλκοόλ

Το αλκοόλ περιέχει κενές θερμίδες. Ένα ποτήρι κρασί έχει 125 θερμίδες, και ένα μπουκάλι μπύρας περίπου 153. Καθώς το σώμα μας δεν χρησιμοποιεί αυτές τις θερμίδες σωστά, τις περισσότερες φορές μετατρέπονται σε λίπος. Εδώ, λοιπόν, χρειάζεται ένας μικρός συμβιβασμός: απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό, αλλά μόνο τα σαββατοκύριακα, με ένα ποτήρι για τις γυναίκες και δύο για τους άντρες.

Επιμέλεια: Θοδωρής Διάκος