Επιστήμη & Ζωή

Οι πατάτες συνδέονται με εμφάνιση υπέρτασης

Η υψηλότερη πρόσληψη βραστής, ψητής ή τηγανιτής πατάτας μπορεί ενδεχομένως να αυξήσει τις πιθανότητες εμφάνισης υπέρτασης στις γυναίκες, αναφέρει νέα έρευνα.

Τετάρτη, 18 Μαΐου 2016, 16:42

Εύη Ψωμιάδου
Υπεύθυνη Ύλης

Η πατάτα, είτε βραστή, είτε ψητή, είτε σε μορφή πουρέ, είτε τηγανιτή, συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, αναφέρει νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMJ.

Ερευνητές του Brigham and Women's Hospital και του Harvard Medical School εστίασαν σε 187.000 Αμερικανούς άντρες και γυναίκες για περισσότερα από 20 χρόνια.

Οι συμμετέχοντες απαντούσαν σε ερωτηματολόγια σχετικά με την υγεία τους, κάθε 2 χρόνια, όπως και για τις διατροφικές τους συνήθειες, κάθε 4 χρόνια.

Η ερευνήτρια Dr. Lea Borgi, σημείωσε ότι οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι συμμετέχοντες που κατανάλωναν 4 ή περισσότερες μερίδες την εβδομάδα είχαν 11% υψηλότερο κίνδυνο υπέρτασης συγκριτικά με συμμετέχοντες που κατανάλωναν μια ή λιγότερες μερίδες σε μηνιαία βάση. Ωστόσο, ο υψηλότερος κίνδυνος παρατηρήθηκε μόνο στις γυναίκες.

Το εύρημα δεν ήταν αναμενόμενο. Ωστόσο, οι ερευνητές σημειώνουν ότι η έρευνα έχει περιορισμούς.
Οι συμμετέχοντες ανέφεραν οι ίδιοι τη διάγνωση υπέρτασης και τα ερωτηματολόγια δεν είναι τέλειος τρόπος παρακολούθησης των τάσεων για μεγάλο διάστημα.

Επίσης, οι πατάτες συχνά καταναλώνονται με αλάτι και βούτυρο. Το αυξημένο αλάτι θα μπορούσε να εξηγεί την εμφάνιση υπέρτασης.

Χρειάζονται περισσότερες έρευνες, δήλωσαν οι ερευνητές.

Πηγές:
BMJ.



ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Loading ...
Προσθήκη Σχολίου

ΣΗΜΕΡΑ ΣΤΟ IATRONET.GR

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας


Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας, για να μετρήσουμε την απόδοση των διαφημίσεων και του περιεχομένου και για να αποκτήσουμε εις βάθος γνώση του κοινού που είδε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αλλάξετε γνώμη και να αλλάξετε τις επιλογές της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο.

Πολιτική Cookies
& Προστασία Προσωπικών Δεδομένων