Ύποπτη για καρκινογενέσεις η πρώτη ύλη παρασκευής του τεφλόν

Την αντικατάσταση, για λόγους προστασίας της δημόσιας υγείας, της ουσίας από την οποία παρασκευάζεται το τεφλόν ζητά ο ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ, Κρίτων Αρσένης, με γραπτή ερώτησή του στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Το τεφλόν, που χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων και ως επίστρωση σε αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη, παρασκευάζεται από μια συνθετική χημική ουσία το υπερφθορο-οκτανοϊκό οξύ ή PFOA.

Τα μαγειρικά σκεύη με τεφλόν όταν θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες εκλύουν τοξικές ουσίες που ενέχουν κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία. Το PFOA ενοχοποιείται για καρκινογενέσεις, ενδοκρινικές διαταραχές κ.α., ενώ ίχνη του ανιχνεύονται στο περιβάλλον αλλά και το αίμα στη συντριπτική πλειοψηφία των κατοίκων των ανεπτυγμένων χωρών.

Ο ευρωβουλευτής ζητά από την Επιτροπή να αντικαταστήσει την ουσία αυτή με ασφαλέστερες για τη δημόσια υγεία εναλλακτικές ουσίες.

Με αφορμή την κατάθεση της ερώτησης ο Κρίτων Αρσένης έκανε τις εξής δηλώσεις:

'Μελέτες συνδέουν το υπερφθορο-οκτανοϊκό οξύ ή PFOA, την πρώτη ύλη παρασκευής του τεφλόν, με μείωση της γονιμότητας, χαμηλό βάρος γέννησης, αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης αρθρίτιδας και καρκίνου του προστάτη, ενδοκρινικές διαταραχές, κ.α.

Λόγω της τοξικότητας της συγκεκριμένης ουσίας, η Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ κατέταξε τo PFOA στις πιθανώς καρκινογόνες για τον άνθρωπο ουσίες, ενώ δρομολόγησε την απαγόρευση της χρήσης της έως το 2015. Σε έκθεση που συντάχθηκε το 2010 για λογαριασμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής παρόλο που αναφέρεται ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για τη χρήση του PFOA, τονίζεται ότι υπάρχει επιστημονική διχογνωμία και αβεβαιότητα σχετικά με τις επιπτώσεις του στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον.

Έρευνες συνδέουν τις ουσίες που εκλύονται σε υψηλές θερμοκρασίες από τα μαγειρικά σκεύη με τεφλόν με δυσμενείς επιπτώσεις για την υγεία. Ειδικότερα, όταν υπάρχουν χαραγματιές στα σκεύη παρατηρείται ακόμα μεγαλύτερη μετανάστευση των ουσιών αυτών.

Πληθώρα μελετών αντικρούει τη στάση της Επιτροπής, καθώς καταδεικνύει ότι η ουσία PFOA έχει ιδιότητες ορμονικού διαταράκτη, είναι τοξική, ανθεκτική, ευρέως διαδεδομένη στο περιβάλλον και βιοσσυσωρεύεται στην άγρια πανίδα και τους ανθρώπους, όπου παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να μεταβολίζεται.

Υπό το φως της αρχής της προφύλαξης η Επιτροπή οφείλει να λάβει χωρίς καθυστέρηση τα απαραίτητα μέτρα ώστε να διασφαλίσει υψηλό επίπεδο προστασίας των πολιτών και του περιβάλλοντος από τις δυσμενείς επιπτώσεις της χρήσης της ουσίας PFOA προχωρώντας σε απαγόρευση και αντικατάσταση.'