Διατροφή

Πέμπτη, 09 Απριλίου 2009

Βράζετε το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει και το σουρώνετε. Ψιλοκόβετε τα λαχανικά και τα σοτάρετε στο λάδι.

Τετάρτη, 08 Απριλίου 2009

Περιορίστε τις φυτικές ίνες (όσπρια, φρούτα, λαχανικά όχι όμως τις πατάτες χωρίς φλούδα, δημητριακά και σιτηρά ολικής αλέσεως, πίτουρο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα), ιδιαίτερα τις εποχές έξαρσης, όταν δηλαδή έχετε πόνο ή διάρροια.

Τετάρτη, 08 Απριλίου 2009

Η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετωπίζουν οι περισσότεροι γονείς, έγκειται στην προσπάθειά τους να πείσουν τα παιδιά να καταναλώνουν ψάρια.

Δευτέρα, 06 Απριλίου 2009

Καθαρίζετε τα καλαμάρια. Ψιλοκόβετε τα πλοκάμια και τα βάζετε σε ένα τηγάνι μαζί με τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τα σοτάρετε με 2 κουταλιές λάδι.

Δευτέρα, 06 Απριλίου 2009

Η θρεπτική αξία του παγωτού είναι υψηλή, αφού περιέχει μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος B, βιταμίνες A, D και Ε, καζεΐνη και υδατάνθρακες.

Παρασκευή, 03 Απριλίου 2009

'Οσο μεγαλώνουμε, τείνουμε να χάνουμε μυϊκή μάζα, ιδιαίτερα όταν δεν αθλούμαστε' και 'η απώλεια της μυϊκής μάζας, τελικά, επηρεάζει την ποιότητα ζωής, την ισορροπία της, τη δύναμή μας και την ικανότητα να αναρρώνουμε από αρρώστιες και ατυχήματα'.

Παρασκευή, 03 Απριλίου 2009

Σε αντικολλητικό σκεύος τσιγαρίστε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σέληνο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια ρίξτε στο σκεύος το γάλα και μετά από λίγα λεπτά τοποθετείστε και τα κομμάτια γαλοπούλας, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τον αρακά. Μόλις τα φιλέτα γαλοπούλας κοκκινίσουν βγάλτε το μείγμα από τη φωτιά.

Τετάρτη, 01 Απριλίου 2009

Τα φυτοοιστρογόνα, τα οποία ενίοτε καλούνται και 'διατροφικά οιστρογόνα', αποτελούν μία ξεχωριστή ομάδα φυσικών μη στεροειδικών φυτικών συστατικών τα οποία, λόγω της δομικής ομοιότητάς τους με την εστραδιόλη, εμφανίζουν οιστρογονικές ή/ και μη οιστρογονικές ιδιότητες.

Τρίτη, 31 Μαρτίου 2009

Τα παιδιά σας δεν καταναλώνουν λαχανικά; Οι επιστήμονες προτείνουν να τους δώσετε διαφορετικά ονόματα!

Δευτέρα, 30 Μαρτίου 2009

To καρύδι, αποτελεί μια πολύ θρεπτική επιλογή στο καθημερινό μας πιάτο. Σε ποιες παθήσεις έχει ευεργετική επίδραση.