Βιτ. Α ή ρετινόλη |
Πηγές |
Σπανάκι, μαρούλι, καρότα, αυγά, συκώτι, γάλα, γιαούρτι, τυρί, βούτυρο |
Που βοηθά |
Ανάπτυξη- αναπαραγωγή, όραση, δέρμα, αντικαρκινική δράση |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Δερματικές παθήσεις, διαταραχές στην όραση |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Πονοκέφαλος, εμετοί, τριχόπτωση, δερματικές παθήσεις |
Βιτ. Β1 ή θειαμίνη |
Πηγές |
Γάλα, αυγά, συκώτι, όσπρια, μαύρο ψωμί, δημητριακά |
Που βοηθά |
Μεταβολισμός Υδατανθράκων, βοηθάει στην καλή λειτουργία των νεύρων |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Διαταραχή μεταβολισμού υδατανθράκων, μπέρι - μπέρι, ανορεξία, δυσκοιλιότητα, αδυναμία |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Βιτ. Β2 ή ριβοφλαβίνη |
Πηγές |
Γάλα, συκώτι, αυγά, όσπρια, δημητριακά |
Που βοηθά |
Μεταβολισμός υδατανθράκων, καλή λειτουργία των νεύρων |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Επιπεφυκίτιδες, Δερματικές παθήσεις, Αδυναμία |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Βιτ. B3 |
Πηγές |
Αυγά, γάλα, συκώτι, μοσχάρι, κοτόπουλο, όσπρια |
Που βοηθά |
Μεταβολισμός υδατανθράκων, καλή λειτουργία των νεύρων |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Πελλάγρα, επιγαστρικές και νευρικές διαταραχές, στοματίτιδα, γλωσσίτιδα |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Μεταβολικές διαταραχές, Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Βιτ. B6 ή πυριδοξίνη |
Πηγές |
Μοσχάρι, συκώτι, όσπρια, αυγά, δημητριακά |
Που βοηθά |
Μεταβολισμός λιπών και πρωτεϊνών, σχηματισμός αιμοσφαιρίνης |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Νεφρολιθίαση, νευρικές παθήσεις, σπασμοί, γαστρεντερικές διαταραχές |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Παντοθενικό οξύ |
Πηγές |
Μοσχάρι, συκώτι, όσπρια, αυγά, δημητριακά |
Που βοηθά |
Μεταβολισμός λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Μεταβολικές διαταραχές |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Φυλλικό οξύ |
Πηγές |
Μοσχάρι, συκώτι, όσπρια, δημητριακά αυγά |
Που βοηθά |
Σχηματισμός ερυθρών αιμοσφαιρίων, νευρικές και αναπαραγωγικές διαταραχές |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Μεταβολικές διαταραχές, Μεγαλοβλαστική αναιμία, Γαστρεντερικά προβλήματα |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Βιοτίνη |
Πηγές |
Αυγά, συκώτι, μοσχάρι, δημητριακά |
Που βοηθά |
Μεταβολισμός λιπών και υδατανθράκων |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Διαταραχές στο μεταβολισμό υδατανθράκων και λιπών |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Χολίνη |
Πηγές |
Αυγά, συκώτι, όσπρια, δημητριακά |
Που βοηθά |
Προστασία ήπατος, μεταβίβαση νευρικών ερεθισμάτων |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Λιπώδες ήπαρ, μειωμένη ανάπτυξη |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις. Ναυτία, ίλιγγοι, διαρροϊκές κενώσεις |
Β12 ή Κυανοκοβαλαμίνη |
Πηγές |
Γάλα, συκώτι, αυγά, μοσχάρι, κοτόπουλο, ψάρια |
Που βοηθά |
Μεταβολισμός υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών, σχηματισμός ερυθρών αιμοσφαιρίων |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Διαταραχές στο νευρικό σύστημα, κακοήθης αναιμία |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Τοξική σε μεγάλες δόσεις |
Βιτ. C ή Ασκορβικό Οξύ |
Πηγές |
Πορτοκάλια, λεμόνια, ντομάτες, πιπεριές, φρούτα γενικά |
Που βοηθά |
Ανάπτυξη, άμυνα, διατήρηση ζωής, αντικαρκινική δράση |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Σκορβούτο |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Νεφρικές διαταραχές |
Βιτ. D ή Χοληκαλσιφερόλη |
Πηγές |
Αυγά, γάλα, τυρί, γιαούρτι, βούτυρο, συκώτι |
Που βοηθά |
Σχηματισμός οστών και δοντιών, μεταβολισμός ασβεστίου και φωσφόρου |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Ραχίτιδα, οστεομαλάκυνση, διαταραχές μεταβολισμού |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Πονοκέφαλοι, εμετοί, διάρροιες, Υπερασβεστιαιμία |
Βιτ. Ε ή Τοκοφερόλη |
Πηγές |
Ελαιόλαδο, ψωμί, δημητριακά, αυγά, κρέας, συκώτι |
Που βοηθά |
Παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αντικαρκινική δράση |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Καταστροφή ερυθρών αιμοσφαιρίων, σεξουαλικές διαταραχές |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Δηλητηριάσεις |
Βιτ. Κ ή Κινόνη |
Πηγές |
Δημητριακά, φρούτα, σπανάκι, κάλιο |
Που βοηθά |
Πήξη του αίματος |
Ανεπάρκεια: τι προκαλεί |
Αιμορραγίες, διαταραχές στην πήξη του αίματος |
Τοξικότητα από Υπέρμετρες δόσεις |
Μικρές ανεπιθύμητες παρενέργειες |
Ειδήσεις υγείας σήμερα
Νόστιμα και υγιεινά συνοδευτικά για το γιορτινό τραπέζι
Πώς θα κάνουμε υγιεινά Χριστούγεννα
Συνήθη προβλήματα υγείας κατά την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς