Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, είναι καλή ιδέα να συμπεριλάβετε περισσότερες πηγές πρωτεΐνης στη καθημερινή σας διατροφή. Αυτό θα σας βοηθήσει να νιώθετε πιο χορτασμένοι και να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες συνολικά. Οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη είναι επίσης σημαντικές για την οικοδόμηση άλιπης μάζας σώματος, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση του μεταβολισμού σας, έτσι ώστε το σώμα σας να καίει θερμίδες πιο γρήγορα και αποτελεσματικά.

Ας ρίξουμε όμως μια πιο αναλυτική ματιά στο πώς δουλεύει η πρωτεΐνη στο σώμα ώστε να ενισχύσει τις προσπάθειες για αδυνάτισμα.

Μας χορταίνει ικανοποιητικά

Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει τις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη με αυξημένη πληρότητα και μειωμένη όρεξη. Αυτό συμβαίνει μέσω της αύξησης των ορμονών κορεσμού. Επιπλέον, η πρωτεΐνη αυξάνει την ποσότητα των θερμίδων που καίει το σώμα, παρέχοντας σταθερή ενέργεια και λιγότερη αίσθηση πείνας. Μια ανασκόπηση τόνισε ότι ο κορεσμός συνήθως αυξάνεται μετά από γεύματα που περιλαμβάνουν 25%-81% πρωτεΐνης.

Το σώμα σας καίει θερμίδες μεταβολίζοντας τις πρωτεΐνες

Όταν τρώτε, το σώμα σας χρησιμοποιεί θερμίδες για να το αφομοιώσει, να απορροφήσει τα θρεπτικά του συστατικά και να το μεταβολίσει. Αυτό είναι γνωστό ως θερμική επίδραση των τροφίμων. Η πρωτεΐνη έχει υψηλότερη θερμική επίδραση σε σχέση με τα λιπαρά και τους υδατάνθρακες. Μελέτες δείχνουν ότι περίπου το 20-30% των πρωτεϊνικών θερμίδων καίγονται κατά την πέψη των πρωτεϊνών. Εν τω μεταξύ, το λίπος έχει τη χαμηλότερη θερμική επίδραση, περίπου 0-3%, και οι υδατάνθρακες έχουν 5-10%.

Η πρωτεΐνη διατηρεί την άλιπη μυϊκή μάζα κατά τις περιόδους απώλειας βάρους

Όταν χάνετε βάρος, χάνετε τόσο λίπος όσο και μυϊκή μάζα. Μελέτες δείχνουν ότι τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα μπορούν να χάσουν μέχρι και το 20-30% της μυϊκής τους μάζας κατά τη διάρκεια περιόδων αδυνατίσματος. Ο μυϊκός ιστός είναι μεταβολικά ενεργός και καίει περισσότερες θερμίδες από το λίπος. Συνεπώς, η χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων θα επηρεάσει τον μεταβολισμό των μυών σας. Η ενσωμάτωση προπόνησης με αντίσταση και η αύξηση της πρωτεΐνης που τρώτε μπορεί να αποτρέψει αυτή την απώλεια μυϊκής μάζας. Επιπλέον, η γυμναστική θα βοηθήσει να μην έχετε μεγάλες περιόδους χωρίς αποτελέσματα κατά την περίοδο του αδυνατίσματος, κρατώντας το σώμα σας σε εγρήγορση για να προσαρμοστεί.

Η πρωτεΐνη μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό

Από την στιγμή που διατηρείτε περισσότερη άλιπη μυϊκή μάζα που χρειάζεται να συντηρεί τον εαυτό της, αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας καίει περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας, ακόμη και όταν ξεκουράζεστε. Έχει φανεί από αρκετές μελέτες ότι μια διατροφή πλούσια σε ποιοτική πρωτεΐνη μπορεί να αυξήσει την ημερήσια καύση θερμίδων κατά 70 μέχρι και 200 θερμίδες.

Η πρωτεΐνη μπορεί να εμποδίσει την ανάκτηση βάρους

Το αδυνάτισμα θεωρείται δύσκολη διαδικασία, αλλά το τι συμβαίνει αφού φτάσουμε στο ιδανικό μας βάρος μπορεί να γίνει ακόμα δυσκολότερο. Πολλές δίαιτες (ειδικά οι γρήγορες και περιοριστικές) δεν θεωρούνται καλές για μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Μια ανασκόπηση μακροχρόνιων μελετών απώλειας βάρους σημείωσε ότι πάνω από το μισό του βάρους που χάθηκε ανακτήθηκε μέσα σε δύο χρόνια και το 80% ανακτήθηκε σε πέντε χρόνια. Μια άλλη μελέτη ανακάλυψε ότι η αύξηση της πρωτεΐνης από 15% σε 18% των ημερήσιων θερμίδων μείωσε την ανάκτηση βάρους μετά την απώλεια βάρους κατά 50%.

 

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Τροπολογία ΠΑΣΟΚ για τις αυξήσεις στα ασφάλιστρα Υγείας
ΕΚΑΒ: ''Ημέρα Θυσίας του Διασώστη''
ΣΕΒΙΤΕΛ: Απαγορευμένη η πώληση χύμα ελαιόλαδου