Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, στη ρύθμιση των ορμονών και στη συνολική υγεία του οργανισμού. Αυτές είναι οι τροφές με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ποιοτική πρωτεΐνη.

Ψάρια (20-25γρ. πρωτεΐνης/10 γρ.)

Τα ψάρια αποτελούν μία από τις κορυφαίες πηγές άλιπης πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε λιπαρά ω-3, που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Ειδικά ο σολομός, ο τόνος και ο μπακαλιάρος είναι εξαιρετικές επιλογές για μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη.

Θαλασσινά (15-20 γρ. πρωτεΐνης/100γρ.)

Γαρίδες, καλαμάρια και μύδια είναι μόνο μερικά από τα θαλασσινά που παρέχουν υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης, ενώ ταυτόχρονα είναι χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες. Αποτελούν εξαιρετική επιλογή για μια ελαφριά αλλά θρεπτική διατροφή.

Πουλερικά χωρίς πέτσα (22-24γρ. πρωτεΐνης/100γρ.)

Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα είναι από τις πιο δημοφιλείς πηγές πρωτεΐνης, ειδικά για όσους ακολουθούν προγράμματα διατροφής για απώλεια λίπους ή μυϊκή ενδυνάμωση. Είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά και πολύ εύπεπτα.

Άπαχο βοδινό κρέας (26-27γρ. πρωτεΐνης/100γρ.)

Το μοσχάρι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνη, αλλά και σε σίδηρο, ένα στοιχείο που συμβάλλει στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα. Επιλέξτε κομμάτια χωρίς περιττά λιπαρά.

Γάλα με χαμηλά λιπαρά (3-4γρ. πρωτεΐνης/100ml)

Το γάλα είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου και (αν είναι εμπλουτισμένο) βιταμίνης D, σημαντικών για τη διατήρηση υγιών οστών. Οι επιλογές με χαμηλά λιπαρά προσφέρουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά χωρίς την επιπλέον πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.

Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά (8-10γρ. πρωτεΐνης/100γρ.)

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι από τις πιο αγαπημένες επιλογές για πρωινό ή σνακ, καθώς προσφέρει υψηλή πρωτεΐνη και προβιοτικά που ενισχύουν την υγεία του εντέρου. Είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης στη διατροφή σας χωρίς να καταναλώσετε πολλά λιπαρά.

Τυρί χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά (20-25γρ. πρωτεΐνης/100γρ.)

Το τυρί κότατζ, το ανθότυρο και το τυρί ρικότα είναι ελαφριές επιλογές που προσφέρουν υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης και ασβεστίου. Αποτελούν εξαιρετικό συνοδευτικό για σαλάτες ή σνακ μέσα στην ημέρα.

Αυγά (13-14 γρ. πρωτεΐνης/100 γρ.)

Τα αυγά είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές, πλούσια όχι μόνο σε πρωτεΐνη αλλά και σε απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 6 γρ. πρωτεΐνης, ενώ τα ασπράδια αυγού είναι μια ακόμη πιο καθαρή πηγή πρωτεΐνης χωρίς πρόσθετα λιπαρά.

Άπαχο χοιρινό (25-26γρ. πρωτεΐνης/100 γρ.)

Το χοιρινό φιλέτο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στο μοσχάρι και το κοτόπουλο, καθώς είναι χαμηλό σε λίπος και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Είναι ιδανικό για ψητά ή μαγειρευτά γεύματα, χωρίς να επιβαρύνει τη διατροφή σας με περιττές θερμίδες.

Όσπρια (7-9γρ. πρωτεΐνης/100γρ. μαγειρεμένων)

Τα όσπρια, όπως οι φακές, τα φασόλια και τα ρεβίθια, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά για την υγεία της καρδιάς και την πέψη. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Πώς ο εγκέφαλος προβλέπει το άμεσο μέλλον
Σκορδαλιά: Πώς τη φτιάχνουμε;
Μπακαλιάρος: Ποια είναι τα οφέλη του στην υγεία