Το να φτάσει ένας άνθρωπος τα εκατό χρόνια είναι τόσο ζήτημα γενετικής, όσο και των επιλογών που έχει κάνει στην ζωή του. Τα επίπεδα άσκησης, ο ύπνος, η διατήρηση υγειών επιπέδων άγχους, μα πάνω από όλα η διατροφή. Όλα αυτά μπορούν να επηρεάσουν πόσα χρόνια θα ζήσει κάποιος, και δεν είναι λίγες οι έρευνες που έχουν ασχοληθεί με την διατροφή των ανθρώπων που ζουν πολλά χρόνια.

Αυτοί είναι μερικοί κοινοί παρονομαστές, που ίσως βοηθήσουν κι εσάς να ζήσετε περισσότερο.

Φασόλια

Τα φασόλια και τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι δεν είναι θα προκαλέσουν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Προκαλούν σταδιακή αύξηση της γλυκόζης στο αίμα, παρέχοντας σταθερή ενέργεια και βοηθώντας σας να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ο διαβήτης σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας γίνεται πιο συχνός και η κατάλληλη διατροφή είναι ένα σημαντικό κομμάτι της πρόληψης. Τα φασόλια μπορούν επίσης να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς και του πεπτικού σας συστήματος.

Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά έχουν συσχετιστεί με τη βελτίωση της φλεγμονής, του ανοσοποιητικού και της υγείας της καρδιάς. Η προσθήκη τους σε μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί επίσης να υποστηρίξει τη γνωστική υγεία. Τα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά και άλλες ενώσεις που προστατεύουν τον εγκέφαλο, όπως λουτεΐνη, φολικό οξύ και β-καροτίνη. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην επιβράδυνση της γνωστικής έκπτωσης που σχετίζεται με τη γήρανση.

Ξηροί καρποί και σπόροι

Η κατανάλωση ξηρών καρπών όπως φυστίκια, καρύδια και αμύγδαλα φαίνεται να είναι μια κοινή συνήθεια για τους αιωνόβιους. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι γεμάτοι με υγιή λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και αποτελούν εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων. Έχουν επίσης αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η κατανάλωση ξηρών καρπών έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, ενώ παράλληλα μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη.

Δημητριακά ολικής άλεσης

Τα δημητριακά ολικής άλεσης έχουν συσχετιστεί άμεσα με την υγιή γήρανση. Τρόφιμα όπως η βρώμη, η κινόα και το καστανό ρύζι είναι εξαιρετικές πηγές σύνθετων υδατανθράκων, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Η συμπερίληψη των δημητριακών ολικής άλεσης στη διατροφή σας μπορεί να υποστηρίξει την υγιή πέψη, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα χοληστερόλης. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες παρέχουν επίσης σταθερή ενέργεια για να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κάτι που θα μπορούσε να σας βοηθήσει με την διαχείριση του βάρους.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία σχετίζονται με πολλούς δείκτες υγείας της καρδιάς. Η προσθήκη ελαιολάδου σε μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να βοηθήσει στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις. Το ελαιόλαδο είναι επίσης γνωστό για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, οι οποίες μπορούν να υποστηρίξουν την υγιή γήρανση. Έρευνες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να ωφελήσει την υγεία του ήπατος, του ανοσοποιητικού, των νεφρών, του πεπτικού και του εγκεφάλου σας.

Κουρκουμάς

Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής, στην προώθηση της υγιούς πέψης και στην ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Η τακτική κατανάλωση κουρκουμά μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου και να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με τα νεύρα και την προχωρημένη ηλικία.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετική πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών, παρέχοντας μια σταθερή πηγή ενέργειας. Τα αντιοξειδωτικά τους βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Υποστηρίζουν επίσης την υγεία των ματιών, παρέχοντας β-καροτίνη, η οποία μετασχηματίζεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό.

Φρούτα

Παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στη συνολική υγεία και ζωτικότητα. Ενώ τα συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία θα διαφέρουν μεταξύ των τύπων φρούτων, η επαρκής πρόσληψη μια μεγάλης ποικιλίας φρούτων έχει συσχετιστεί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση αρκετών φρούτων καθημερινά μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, τη διαχείριση του βάρους και την υγεία της καρδιάς.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Στο ΣτΕ η ΕΝΙ-ΕΟΠΥΥ για την πλατφόρμα ηλεκτρονικών ραντεβού
Πιο πολλοί καρδιακοί θάνατοι κατά τη διάρκεια καύσωνα
''Αποφασίζω γιατί Γνωρίζω'': Δωρεάν εκπαιδευτικά webinars για τον καρκίνο του μαστού